Дрожжевое тесто за 10 минут!

Загрузка...

Ничего не принимайте близко к сердцу. Немногое на свете долго бывает важным.

пирожки с картошкой на дрожжевом тестеНаконец-то я смогла подобрать для себя наиболее оптимальный рецепт дрожжевого теста - быстро, просто, получается!

Очень просто готовится - от силы, времени занимает 10 минут на то, чтобы его замесить и минут 40 на то, чтобы оно поднялось.

Главное, точно соблюдать пропорцию с мукой (стакан где-то 180 гр.)


Нам потребуется:

  • кефир- 1 ст.
  • масло подсолнечное – 0,5 ст
  • мука – 3 ст.
  • сахар – 3 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • дрожжи – 100 гр.

Итак:

Вначале я смешиваю дрожжи с сахаром (получается состояние кашицы), туда добавляю соль и муку.

В эту сухую смесь вливаем подогретые кефир и масло.

Все!

Вымешиваем тесто до однородного состояния. Оставляем на некоторое время, чтобы оно поднялось (можно прямо на столе).

Можно приступать к лепке пирожков...

Более подробную информацию как готовить дрожжевое тесто за 10 минут, вы можете посмотреть на моем кулинарном блоге "Хлеб-соль".

Одно могу сказать, мы тоже немного озабочены вопросом, как не набрать вес... Поэтому пирожки я стараюсь делать с капустой. Хотя начинка, конечно, на любителя!

И вообще, все должно быть в меру. Даже, если и хочется пирожков со шпеком, то можно съесть и их, главное, не торопиться. Еда в спешке – злейший враг нашему здоровью и фигуре, в частности!

Приятного аппетита!

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога rithelp.ru!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 3 из 5)
Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Дрожжевое тесто за 10 минут!"
  1. Спасибо за рецепт дрожжевого теста, обязательно попробую, уже руки чешутся беляшиков наделать. Осталось всего недельку подождать до конца поста.

    • @mangust_ru, Ну, это время быстро пролетит А тесто, действительно, удачное - очень просто готовится и, главное, всегда получается

  2. Всего два вопроса:
    Яиц там нет, да?
    А жареные пирожки с него делать можно?

  3. а сколько нужно сухих дрожжей

    • Ну вообще соотношение сухих дрожжей к живым идет 1 к 3, ну плюс-минус. Значит получается сухих надо где-то порядка 30 грамм...
      Как-то многова-то мне кажется. Я бы положила хотя бы грамм 25, а может и 20.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Случайная цитата

Тот кто тебе действительно нужен, не должен соответствовать твоим понятиям. Он появится и разрушит всё, и будет самим собой, таким, какой есть. И ты будешь любить его таким.

— Эрих Мария Ремарк